होममेड स्पेगेटी सॉस
- 2 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा पांढरा कांदा, चिरलेला
- 5 पाकळ्या लसूण, ठेचून
- दीड कप चिकन रस्सा
- 1 (28 औंस) टोमॅटोचा चुरा करू शकता
- 1 (15 औंस) टोमॅटो सॉस करू शकता
- 1 (6 औंस) टोमॅटो पेस्ट करू शकता
- 1 चमचे पांढरी साखर
- 1 टेबलस्पून एका जातीची बडीशेप
- 1 टेबलस्पून ग्राउंड ओरेगॅनो
- ½ टीस्पून मीठ
- ¼ टीस्पून काळी मिरी
- दीड कप चिरलेली ताजी तुळस
- ¼ कप चिरलेली ताजी अजमोदा
- मध्यम आचेवर चुलीवर एक मोठे भांडे गरम करा. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये कांदा मऊ होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे परता. 5 लवंगा घाला आणि आणखी 30-60 सेकंद परता.
- चिकन मटनाचा रस्सा, ठेचलेले टोमॅटो, टोमॅटो सॉस, टोमॅटो पेस्ट, साखर, एका जातीची बडीशेप, ओरेगॅनो, मीठ, मिरपूड, तुळस आणि अजमोदा घाला. उकळायला आणा.
- गॅस कमी करा आणि १-४ तास उकळवा. इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत मिश्रण प्युरी करण्यासाठी विसर्जन ब्लेंडर वापरा, ते किंचित चिकू सोडा किंवा पूर्णपणे गुळगुळीत करा.