हुमस घटक:
►5 -6 चमचे लिंबाचा रस, किंवा चवीनुसार (2 लिंबापासून)
►2 मोठ्या लसूण पाकळ्या, किसलेल्या किंवा किसलेल्या
►1 ​​1 /2 टीस्पून बारीक समुद्री मीठ, किंवा चवीनुसार
►3 कप शिजवलेले चणे (किंवा दोन 15 औंस कॅन), 2 टीस्पून गार्निशसाठी राखून ठेवा
►6-8 टीस्पून बर्फाचे पाणी (किंवा इच्छित सुसंगतता)
►2/3 कप ताहिनी
►1/2 टीस्पून ग्राउंड जीरे
►1/4 कप एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल, तसेच रिमझिम पाऊस पडण्यासाठी अधिक
►1 ​​टीस्पून अजमोदा (ओवा), बारीक चिरून, सर्व्ह करण्यासाठी
► ग्राउंड पेपरिका, सर्व्ह करण्यासाठी