साहित्य

तेल - ३ टीस्पून

लसूण - १ टीस्पून

गाजर - १ कप

हिरवी शिमला मिरची - १ कप

लाल शिमला मिरची - १ कप

पिवळी शिमला मिरची - १ कप

कांदा - १ नं.

ब्रोकोली - 1 वाटी

पनीर - 200 ग्राम

मीठ - 1 टीस्पून

मिरपूड - 1 टीस्पून

रेड चिली फ्लेक्स - 1 टीस्पून< /p>

सोया सॉस - 1 टीस्पून

पाणी - 1 टीस्पून

स्प्रिंग ओनियन स्प्रिंग्स

पद्धत

२. चिरलेला लसूण घालून काही सेकंद परतावे.

३. गाजर, हिरवी शिमला मिरची, लाल मिरची, पिवळी भोपळी मिरची, कांदे घालून चांगले मिसळा.

४. नंतर त्यात ब्रोकोलीचे तुकडे टाका, नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे ३ मिनिटे परतून घ्या.

५. पनीरचे तुकडे घाला आणि हलक्या हाताने सर्वकाही मिसळा.

6. मसाला करण्यासाठी, मीठ, मिरी पावडर, लाल मिरची फ्लेक्स आणि सोया सॉस घाला.

७. सर्वकाही चांगले मिसळा आणि थोडे पाणी घाला. पुन्हा मिसळा.

८. कढईला झाकण लावा आणि मंद आचेवर भाजी आणि पनीर ५ मिनिटे शिजवा.

9. ५ मिनिटांनंतर चिरलेला स्प्रिंग ओनियन्स घाला आणि चांगले मिसळा.

१०. चविष्ट भाजी पनीर स्टिर फ्राय गरम आणि छान सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.