किचन फ्लेवर फिएस्टा

गाजर आणि मिरपूड सह उबदार फुलकोबी सॅलड कृती

गाजर आणि मिरपूड सह उबदार फुलकोबी सॅलड कृती
  • 2.5 लिटर / 12 कप पाणी
  • 1 चमचे मीठ (मी गुलाबी हिमालयीन मीठ जोडले आहे)
  • 500 ग्रॅम फुलकोबी (2 x 2 इंच फुलांमध्ये कापून)
  • li>
  • १३० ग्रॅम / १ लाल कांदा - चिरलेला
  • १५० ग्रॅम / २ मध्यम गाजर - १/४ इंच जाड आणि २ इंच लांब काप.
  • १५० ग्रॅम / १ लाल भोपळी मिरची - 1/2 इंच जाड आणि 2 इंच लांब स्लाइस ऍप्रॉक्स कापून घ्या.
  • 1/4 टीस्पून मीठ (मी गुलाबी हिमालयीन मीठ जोडले आहे)
  • 1 टीस्पून पेपरिका (स्मोक्ड नाही)
  • li>
  • 1/4 टीस्पून लाल मिरची (पर्यायी)
  • 1/2 कप / 25 ग्रॅम अजमोदा (ओवा)
  • 2+1/2 टेबलस्पून व्हाईट व्हिनेगर किंवा चवीनुसार समायोजित करा (माझ्याकडे आहे व्हाईट वाइन व्हिनेगर जोडले आहे, जर तुम्हाला त्याची चव आवडत असेल तर तुम्ही या रेसिपीसाठी ऍपल सायडर व्हिनेगर देखील वापरू शकता)
  • 2 ते 2+1/2 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल (मी ऑरगॅनिक कोल्ड प्रेस्ड ऑलिव्ह ऑईल जोडले आहे)
  • चवीनुसार मॅपल सिरप (मी 1 चमचे मॅपल सिरप जोडले आहे)
  • 1/2 टीस्पून किसलेला लसूण (अंदाजे 1 मोठी लसूण लवंग)
  • 1 चमचे कोरडे ओरेगॅनो
  • 1/4 चमचे ताजे काळी मिरी
  • चवीनुसार मीठ (मी 1/2 चमचे गुलाबी हिमालयीन मीठ जोडले आहे)