Escarole आणि बीन्स

1 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
लसूणच्या ६ पाकळ्या चिरलेल्या
चिमूटभर लाल मिरचीचे तुकडे
...
...

डच ओव्हनमध्ये ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात लसूण आणि लाल मिरचीचे तुकडे घालून सुवासिक होईपर्यंत परतावे.

एस्करोलमध्ये १/२ कप रस्सा, वाळलेल्या ओरेगॅनो, मीठ आणि मिरपूडसह टाका. नीट ढवळून घ्यावे, झाकण लावा आणि ५ मिनिटे उकळवा.

झाकण काढा, उरलेल्या चिकन मटनाचा रस्सा सोबत बीन्स आणि कॅनमधील द्रव घाला. आणखी 10-15 मिनिटे उकळवा, किंवा हिरव्या भाज्या कोमट होईपर्यंत आणि कोमल होईपर्यंत.

तुमच्या आवडत्या वाडग्यात लाडू करा आणि ताजे किसलेले परमेसन चीज, लाल मिरचीचे फ्लेक्स आणि ऑलिव्ह ऑइलचा अतिरिक्त रिमझिम वापर करा.