साहित्य:

• 2 मध्यम वांगी
• 3 टोमॅटो
• 1 कांदा
• 1 लसूण लवंग
• 1 टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट
• 3 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
• ठेचलेली लाल मिरची
• मीठ
• अजमोदा (ओवा)

सुरुवात २ मध्यम वांगी कापून ओव्हनमध्ये भाजून घ्या.

दरम्यान, वेगळ्या पॅनमध्ये १ चिरलेला कांदा आणि लसूण ठेचलेली लवंग ऑलिव्हमध्ये परतून घ्या. तेल.

वांगी भाजली की त्यांचा लगदा पॅनमध्ये कांदा आणि लसूण मिसळा. १ टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट, ३ चिरलेले टोमॅटो घालून नीट ढवळून घ्यावे. 5 मिनिटे शिजवा.

चवीनुसार मीठ आणि ठेचलेली लाल मिरची टाका. सर्व्ह करण्यापूर्वी मिश्रण थंड होऊ द्या.

पार्स्लीने सजवा आणि पिटा चिप्स किंवा फ्लॅटब्रेडसह सर्व्ह करा!