साहित्य

लाल तिखट : १/२ टीस्पून
जिरे पावडर : १/२ टीस्पून
धने पावडर : १/२ टीस्पून
हळद पावडर : १/४ टीस्पून
चाट मसाला : १/२ टीस्पून
काळे मीठ : १ टीस्पून
चोणे (उकडलेले) : ४०० ग्राम
तेल : १ टेबलस्पून
जिरे : १/२ टीस्पून
आले आणि लसूण पेस्ट : १/ २ चमचे
चिंचेचा कोळ : १/४ कप
काकडी (चिरलेला) : १
कांदा (चिरलेला) : १ लहान आकार
टोमॅटो (चिरलेला) : १
बटाटा (उकडलेला) : २ मध्यम आकाराची
हिरवी मिरची पेस्ट : १-२
ताजी कोथिंबीर (चिरलेली)
पुदिना (चिरलेला)
लिंबाचा रस

सूचना

चना चाट मसाला तयार करण्यासाठी, लाल तिखट, जिरे पावडर, धने पावडर, हळद, चाट मसाला आणि काळे मीठ यांची पेस्ट बनवा.
चना चाट एकत्र करण्यासाठी तेल गरम करा, त्यात जिरे, आले आणि लसूण पेस्ट, उकडलेले चणे घाला. काही मिनिटे शिजवा. चिंचेचा कोळ घाला, त्यानंतर काकडी, कांदा, टोमॅटो, उकडलेले बटाटे आणि हिरव्या मिरचीची पेस्ट घाला. चांगले मिसळा. ताजे धणे, चिरलेला पुदिना आणि लिंबाच्या रसाने सजवा.