चिकन काफ्ता सॅलड

साहित्य:

बोनलेस चिकन क्यूब्स ५०० ग्रॅम
हरी मिर्च (हिरवी मिरची) २
अद्रक लेहसन पेस्ट (आले लसूण पेस्ट) १ टीस्पून
झीरा (जिरे) भाजलेले आणि ठेचलेले ½ टीस्पून
हिमालयीन गुलाबी मीठ 1 टीस्पून किंवा चवीनुसार
काली मिर्च पावडर (काळी मिरी पावडर) ½ टीस्पून< /li>
हरा धनिया (ताजी कोथिंबीर) 2 चमचे
ऑलिव्ह ऑईल 1 टीस्पून
आवश्यकतेनुसार पाणी
-लेहसान (लसूण) पाकळ्या २< /li>
हरी मिर्च (हिरवी मिरची) 2
पोडिना (पुदिन्याची पाने) 15-18
एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल 5-6 चमचे
लिंबाचा रस 1 टीस्पून
मध 1 टीस्पून
हिमालयीन गुलाबी मीठ ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार
काली मिर्च (काळी मिरी) ½ टीस्पून ठेचून
li>तिळ (तीळ) भाजलेले 1 चमचे
ब्लॅक ऑलिव्ह पिट केलेले ½ कप
हिरवे ऑलिव्ह ½ कप
खीरा (काकडी) चिरलेली ½ कप
li>
मूली (लालसर) ½ कप
प्याज (कांदा) पांढरा कापलेला ½ कप
पिवळे चेरी टोमॅटो मूठभर
लाल चेरी टोमॅटो मूठभर पर्याय : सीडेड आणि क्यूब केलेले टोमॅटो
हर धनिया (ताजी कोथिंबीर) चिरलेली
आवश्यकतेनुसार आईसबर्ग लेट्यूस

दिशानिर्देश:

मिनी चिकन काफ्ता तयार करा:

चॉपरमध्ये चिकन, हिरव्या मिरच्या, आले लसूण पेस्ट, जिरे, गुलाबी मीठ, काळी मिरी पावडर, ताजे धणे, ऑलिव्ह ऑइल घालून चांगले चिरून घ्या. li>
ग्रीस केलेल्या हातांच्या मदतीने मिश्रण (7g) घ्या आणि समान आकाराचे गोल गोळे करा.
स्टीमरच्या भांड्यात पाणी गरम करा, स्टीमर ग्रिल आणि काफ्ता बॉल्स ठेवा, झाकण ठेवा आणि वाफ शिजवा 10-12 मिनिटे मंद आचेवर.
त्यांना थंड होऊ द्या (78-80 बनते).
मिनी चिकन काफ्ता हवाबंद डब्यात 2 महिन्यांपर्यंत साठवता येतो. फ्रीजर.