-नूरपूर बटर सॉल्टेड १०० ग्रॅम

-लेहसन (लसूण) चिरलेला 1 टीस्पून -लाल मिर्च (लाल मिरची) ठेचून ½ टीस्पून -सुका ओरेगॅनो ¼ टीस्पून -हरा धनिया (ताजी कोथिंबीर) चिरलेली 1 टीस्पून

-आंदे (अंडी) 4 -दूध (दूध) 2-3 चमचे -काली मिर्च (काळी मिरी) ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार ठेचून - हिमालयीन गुलाबी मीठ ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार -स्वयंपाकाचे तेल 1-2 चमचे -नूरपूर लोणी खारवलेले २ चमचे -स्वयंपाकाचे तेल १-२ चमचे -प्याज (कांदा) चिरलेला १ छोटा -चिकन चीमा (मीस) २५० ग्रॅम -आद्रक लेहसन पेस्ट (आले लसूण पेस्ट) १ टीस्पून -शिमला मिर्च (शिमला मिरची) चिरलेला अर्धा वाटी मीठ - अर्धा वाटी ½ टीस्पून किंवा चवीनुसार -लाल मिर्च (लाल मिरची) ठेचून 1 टीस्पून - पेपरिका पावडर ½ टीस्पून (ऐच्छिक) -लिंबाचा रस 1 आणि ½ टीस्पून -हर धनिया (ताजी धणे) चिरलेली 1-2 चमचे -नूरपूर लोणी मीठ 2 चमचे -स्लायडर आवश्यकतेनुसार बन्स - आवश्यकतेनुसार मेयोनेझ - आवश्यकतेनुसार टोमॅटो केचप

-एका सॉसपॅनमध्ये, लोणी घाला आणि मंद आचेवर वितळू द्या. - लसूण घालून एक मिनिट परतून घ्या. - गॅस बंद करा, लाल मिरची ठेचून, वाळलेली ओरेगॅनो, ताजी कोथिंबीर घाला, चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा. - एका भांड्यात अंडी, दूध, काळी मिरी ठेचून, गुलाबी मीठ घालून चांगले फेटा. - तव्यावर, तेल, लोणी घाला आणि वितळू द्या. - फेटलेली अंडी घाला, मंद आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा आणि बाजूला ठेवा. - तव्यावर, तेल, कांदा घालून पारदर्शक होईपर्यंत परता. - चिकनचा किस, आले लसूण पेस्ट घालून मिक्स करा आणि मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा. - सिमला मिरची, गुलाबी मीठ, लाल मिरची ठेचून, पेपरिका पावडर, लिंबाचा रस, ताजी कोथिंबीर घालून चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर २-३ मिनिटे शिजवा. -तयार केलेले अंडी, लोणी घालून चांगले मिसळा आणि एक मिनिट शिजवा आणि बाजूला ठेवा. -स्लायडर बन्स तयार हर्बेड बटर सॉससह लावा आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर टोस्ट करा. -टोस्टेड स्लायडर बन्सवर, मेयोनेझ घाला आणि पसरवा, तयार अंडी आणि चिकन फिलिंग, टोमॅटो केचप आणि वरच्या बनसह कव्हर करा (15 बनते)!