बेसन ढोकळा किंवा खमण ढोकळा

साहित्य:
- 2 कप बेसन (बेसन)
- ¾ टीस्पून मीठ
- ¼ टीस्पून हळद
- 1 कप पाणी
- ½ कप दही
- 2 चमचे साखर (चूर्ण)
- 1 टीस्पून हिरवी मिरची पेस्ट
- 1 टीस्पून आले पेस्ट
- 2 चमचे तेल
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 1 टीस्पून बेकिंग सोडा किंवा ENO
- बटर पेपरची एक छोटीशी शीट