साहित्य

स्पंज तयार करा (तेलासह):

• 4 अंडी (खोलीचे तापमान)
• 1 कप कॅस्टर साखर
< li>½ टीस्पून व्हॅनिला एसेंस
• 1/3 कप कुकिंग तेल
• 1 आणि ½ कप सर्व-उद्देशीय पीठ
• 1 टीस्पून बेकिंग पावडर
• li>1 चिमूटभर हिमालयीन गुलाबी मीठ
• 1/3 कप दूध (खोल्यातील तापमान)

फ्रॉस्टिंग तयार करा:

• 400 मिली चिल्ड व्हिपिंग क्रीम
2 चमचे आयसिंग शुगर
• ½ टीस्पून व्हॅनिला एसेन्स

असेंबलिंग:

• अननस सरबत
• अननसाचे तुकडे
• चेरी

दिशा

स्पंज तयार करा (तेलासह):

एका वाडग्यात अंडी आणि कॅस्टर शुगर घालून चांगले फेटा जास्त मारणे.
1. वाडग्यावर एक चाळणी ठेवा, सर्व उद्देशाने मैदा, बेकिंग पावडर आणि गुलाबी मीठ घाला आणि चांगले चाळा.
2. दूध घाला आणि एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या, पिठात जास्त मिसळणे टाळा.
3. पिठात 8" ग्रीस केलेल्या बेकिंग पॅनमध्ये बेकिंग पेपरने वळवा आणि काही टॅप करा वेळा.

पर्याय # 1: ओव्हनशिवाय बेकिंग (पॉट बेकिंग)

1. भांडीमध्ये स्टीम स्टँड/वायर रॅक, कव्हर आणि प्रीहीट ठेवा 10 मिनिटे मध्यम आचेवर.
2. मंद आचेवर 45-50 मिनिटे किंवा स्किवर स्वच्छ होईपर्यंत भांड्यात बेक करा.

पर्याय # 2: ओव्हनमध्ये बेकिंग

1. प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 35-40 मिनिटे 170 डिग्री सेल्सिअस तापमानात किंवा स्कीवर स्वच्छ होईपर्यंत बेक करा.
2. थंड होऊ द्या.
li>

फ्रॉस्टिंग तयार करा:

1. एका भांड्यात व्हिपिंग क्रीम घालून चांगले फेटून घ्या.
2. आयसिंग शुगर आणि व्हॅनिला घाला सार, आणि ताठ शिखर तयार होईपर्यंत विजय. बाजूला ठेवा.

असेंबलिंग:

1. बेकिंग पॅनमधून केक काढा आणि केक चाकूच्या मदतीने केकचे दोन थर आडवे कापून घ्या. li>
2. केकचा पहिला थर केक स्टँडवर ठेवा, रिमझिम अननस सरबत करा आणि तयार फ्रॉस्टिंग स्पॅटुलासह पसरवा.
3. जोडा अननसाचे तुकडे करा आणि फ्रॉस्टिंगचा पातळ थर पसरवा.
4. केकचा दुसरा थर ठेवा आणि त्यावर तयार फ्रॉस्टिंग पसरवा.
5. आता केकच्या सर्व बाजूंनी तयार फ्रॉस्टिंग पसरवा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा 4 तास.
6. व्हीप्ड क्रीम, अननस, चेरीने सजवा आणि सर्व्ह करा!