साहित्य :- ४ मोठे बटाटे - १/२ कप हिरवे वाटाणे - १/२ कप ब्रेडचा चुरा - १/२ टीस्पून लाल तिखट - १/२ टीस्पून गरम मसाला - १/२ टीस्पून चाट मसाला - १/४ कप चिरलेली कोथिंबीर - 2 चमचे कॉर्न फ्लोअर - चवीनुसार मीठ चाटसाठी: - 1 कप दही - 1/4 कप चिंचेची चटणी - 1/4 कप हिरवी चटणी - 1/4 कप शेव - 1/4 कप बारीक चिरलेला कांदा - 1/4 कप बारीक चिरलेले टोमॅटो - शिंपडण्यासाठी चाट मसाला - शिंपडण्यासाठी लाल तिखट - चवीनुसार मीठ सूचना: - बटाटे उकळवा, सोलून घ्या आणि मॅश करा. मटार, ब्रेडक्रंब, लाल तिखट, गरम मसाला, चाट मसाला, कोथिंबीर, कॉर्न फ्लोअर आणि मीठ घाला. चांगले मिसळा आणि टिक्की बनवा. - कढईत तेल गरम करून टिक्की दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत शॅलो फ्राय करा. - सर्व्हिंग प्लेटवर टिक्की लावा. प्रत्येक टिक्की वर दही, हिरवी चटणी आणि चिंचेची चटणी घाला. शेव, कांदे, टोमॅटो, चाट मसाला, लाल तिखट आणि मीठ शिंपडा. - आलू टिक्की लगेच सर्व्ह करा. आनंद घ्या! माझ्या वेबसाइटवर वाचत रहा