Високо протеинска обвивка за појадок
Состојки
- Пиперка во прав 1 и ½ лажиче
- Хималајска розова сол ½ лажичка или по вкус
- Кали мирч во прав (црн пипер во прав) ½ лажиче
- Маслиново масло пумпи 1 лажица
- Сок од лимон 1 лажица
- Паста од лук 2 лажички
- Пилешки ленти 350гр
- Маслиново масло пумпи 1-2 лажички
- Подгответе грчки сос од јогурт:
- Закачен јогурт 1 чаша
- Маслиново масло пумпи 1 лажица
- Сок од лимон 1 лажица
- Искршен црн пипер ¼ лажиче
- Хималајска розова сол 1/8 лажиче или по вкус
- Паста од сенф ½ лажиче
- Мед 2 лажички
- Сецкан свеж коријандер 1-2 лажици
- Јајце 1
- Хималајска розова сол 1 прстофат или по вкус
- Искршен црн пипер 1 прстофат
- Маслиново масло пумпи 1 лажица
- Тортиља од цело пченица
- Склопување:
- Речкани листови салата
- Коцки кромид
- Коцки домат
- Зовриена вода 1 чаша
- Ќесичка за зелен чај
Насоки
- Во сад, додадете пиперка во прав, хималајска розова сол, црн пипер во прав, маслиново масло, сок од лимон и паста од лук. Добро измешајте.
- Додадете пилешки ленти во смесата, покријте и маринирајте 30 минути.
- Во тава за пржење, загрејте маслиново масло, додадете маринирано пилешко и варете на средна температура додека пилешкото не омекне (8-10 минути). Потоа варете на силен оган додека не се исуши пилешкото. Оставете настрана.
- Подгответе грчки сос од јогурт:
- Во мал сад измешајте јогурт, маслиново масло, сок од лимон, искршен црн пипер, хималајска розова сол, паста од синап, мед и свеж коријандер. Оставете настрана.
- Во друг мал сад изматете го јајцето со прстофат розова сол и искршен црн пипер.
- Во тава загрејте маслиново масло и истурете го изматеното јајце рамномерно распоредете го. Потоа ставете ја тортиљата одозгора и варете на тивок оган од двете страни 1-2 минути.
- Сварената тортиља префрлете ја на рамна површина. Додадете листови салата, варено пилешко, кромид, домат и грчки сос од јогурт. Цврсто завиткајте го (прави 2-3 обвивки).
- Во шолја додадете една кесичка зелен чај и прелијте ја со врела вода. Промешајте и оставете да отстои 3-5 минути. Извадете ја кесичката чај и послужете заедно со обвивките!