Состојки:

• Коцки пилешко без коски 500 гр
• Лал мирч (црвено чили) искршено 1 лажиче
• Лехсан прав (лук во прав) 1 лажиче
• Хималајска розова сол 1 лажиче или по вкус
• Кали мирч во прав (црн пипер во прав) 1 лажица
• Паста од сенф 1 лажица
• Пченкарно брашно 2 лажици
• Hara pyaz (пролет кромид) сецкани листови ½ чаша
• Анда (јајце) 1
• парчиња леб 4- 5 или по потреба
• Масло за готвење за пржење

Насоки:

1. Во сецко, додадете пилешко и добро исецкајте.
2. Префрлете го во сад, додадете мелено црвено чили, лук во прав, розова сол, црн пипер во прав, паста од сенф, пченкарно брашно, млад кромид, јајце и измешајте додека не се соедини добро.
3. Исечете ги рабовите на лебот и исечете ги на мали коцки.
4. Со помош на влажни раце земете смеса (40гр) и направете топчиња со еднаква големина.
5. Сега премачкајте го пилешкото топче со коцки леб и притиснете нежно за да ја стекнете формата.
6. Во вок, загрејте масло за јадење и пржете на умерен тивок оган додека не порумени и крцкави (се прави 15) .