50 гр. 1/2 лажичка црна сол

1/2 лажичка ѓумбир во прав (сув)

1/2 лажичка кашмирско црвено чили во прав

сол

Начин: да започнеме со натопување на тамаринд во сад со вода (топла) 15 до 20 минути. По 20 минути додадете го тамариндот во блендерот за да ја направите пастата. Следно, процедете ја пулпата од тамаринд (како што е прикажано на видеото) и додадете ја водата во која се натопува тамариндот. Сега додадете ја пулпата од тамаринд во тавата 2 до 3 минути, потоа додадете прав од Jaggery, коријандер и семки од ким, црна сол, ѓумбир во прав (сув), кашмирско црвено чили во прав, сол. Следно, варете го чатниот 3 до 4 минути, а потоа додадете сусам. Следно, исклучете го пламенот и вашиот слатко и кисело тамаринд чатни е подготвено за послужување.