• СОСТОЈКИ ЗА РЕЦЕПТ ЗА САЛАТА од КИНОА:
• 1/2 шолја / 95 гр киноа - натопена 30 минути
• 1 чаша / 100 ml вода< /li>
• 4 чаши / 180 g Romaine Heart (марула) - тенко рендано (ленти со дебелина од 1/2 инчи)
• 80 g / 1/2 чаша краставица - исечкана на мали парчиња
< li>80g / 1/2 чаша Моркови - исечени на мали парчиња
• 80 g / 1/2 чаша зелена пиперка - исечена на мали парчиња
• 80 g / 1/2 чаша црвено ѕвонче Бибер - исечен на мали парчиња
• 65 гр / 1/2 чаша Црвен кромид - сецкан
• 25 гр / 1/2 чаша магдонос - ситно сецкан
• 50 гр / 1 /3 шолја Каламатски маслинки - сецкани
• Рецепт за прелив за салата:
• 2 лажици црвен вински оцет
• 2 лажици маслиново масло - (Користев органско ладно цедено маслиново масло)
• 3/4 до 1 лажица јаворов сируп ИЛИ по вкус (👉 КОРИСТЕТЕ ГО ЈАВОРОВИОТ СИРУП ПО ВАШ ВКУС)
• 1/2 лажичка лук (3гр) - мелено
• 1/2 лажичка суво оригано
• Сол по вкус (додадов 1/2 лажичка розова хималајска сол)
• 1/4 Лажичка мелен црн пипер

МЕТОД:

Темелно исплакнете ја киноата додека водата не истече чиста. Потопете 30 минути. Откако ќе се натопи, се процедува добро и се префрла во мало тенџере. Додадете вода, покријте и оставете да зоврие. Потоа намалете ја топлината и варете 10 до 15 минути или додека киноата не се свари. Откако ќе се свари, веднаш префрлете го во сад за матење и размачкајте го тенко за да се олади.

Исечкајте ја зелената салата 1/2 инчи дебела и исечкајте го остатокот од зеленчукот. Откако киноата целосно ќе се олади, прелијте ја со сечканиот зеленчук, покријте ја и изладете ја во фрижидер додека не е подготвена за употреба. Така зеленчукот ќе остане крцкав и свеж.

За подготовка на преливот за салата - Во мала тегла додадете црвен вински оцет, маслиново масло, јаворов сируп, мелено лукче, сол, суво оригано, црн пипер. Добро измешајте да се соедини. Оставете го на страна. 👉 ЈАВОРОВИОТ СИРУП во преливот за салата ПРИСТАВЕТЕ ГО ПО ВАШ ВКУС.

Кога е подготвен, додадете го преливот за салата и послужете.

ВАЖНИ СОВЕТИ:
👉 Исечете го ромска зелена салата дебела околу 1/2 инчи
👉 Оставете го зеленчукот да се олади во фрижидер додека не го подготвите за употреба. Така зеленчукот ќе остане остар и свеж.