Ингредиенты рецепта:

1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого водой)
2 стакана (540 мл) вареных черных стручковых фасолей или пинто (из кансоль, промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 стакан (150 г) нарезанного зелено болгарско перца
1 стакан (150 г) нарезанных луковиц
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкус
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерен (можно использовать свежую кукурузу)
1 стакан (240 мл) низкосолевого овощного ПОЛььБРЕМЕН.** Е. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления може да потребоваться повеќе жидкости. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкус (я добавил всего 1+3/4 ч. ложки гималайской розовой соли)

заправка:

1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной зеленой луковицы
1/2-3/4 стакана (20-30 г) мелко нарезанной кинзы (листьев кориандра) или по вкус
ПО ЖЕЛАНИЮ - лимонный или лимонный сок на вкус >Черный перец по вкус (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжима (я добавил 1 столовую ложку органического холодного прессованного оливкового масла)

Теле
Откројте и вклучете огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аккуратно перемешайте, ибо рис во овој момент очень мягкий и его слишком активным на



минут перед подачей. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и може храниться в холодильнике 3-4 ден.

Важные совети:

- Используйте более широкую кастрюля пририсдалю дня равномерно, не превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Время приготовления зависи од нескольких факториов - видинга используемой кастрюли, огняредия, содержа. д., поэтому пользуйтесь свои суждениями и регулируе время приготовления соответственно.
- Тщательно го промовира рис, покај вода не е прозрачной, , не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, што соответственно регулируйте количество воды.