Рецепт за топла салата од карфиол со моркови и пиперки
- 2,5 литри / 12 чаши вода
- 1 лажичка сол (додадов розова хималајска сол)
- 500 гр карфиол (се сече на цветчиња 2 x 2 инчи)
- li>
- 130 g / 1 црвен кромид - исечен
- 150 g / 2 средни моркови - 1/4 инчи дебели и 2 инчи долги парчиња приближно.
- 150 g / 1 црвен пипер. - исечете 1/2 инчи дебели и 2 инчи долги парчиња приближно.
- 1/4 лажичка сол (јас додадов розова хималајска сол)
- 1 кафена лажичка црвен пипер (НЕ СЕ пушат)
- li>
- 1/4 лажичка кајен пипер (по избор)
- 1/2 шолја / 25 гр магдонос
- 2+1/2 лажичка бел оцет ИЛИ ПРИЛАГОДИ ПО ВКУС (имам додаден бел вински оцет Можете да го користите и јаболков оцет за овој рецепт ако ви се допаѓа неговиот вкус)
- 2 до 2+1/2 лажици маслиново масло (јас додадов органско ладно цедено маслиново масло).
- Јаворов сируп по вкус (додадов 1 лажичка јаворов сируп)
- 1/2 лажичка мелен лук (1 големо чешне лук приближно)
- 1 кафена лажичка суво оригано
- 1/4 лажичка свежо мелен црн пипер
- Сол по вкус (јас додадов 1/2 лажичка розова хималајска сол)