Состојки:

4 парчиња лук
мало парче ѓумбир
5 стапчиња зелен кромид
1 лажица doubanjiang
1/2 лажица соја сос | 140 гр суви рамен тестенини
2 лажици масло од авокадо
1 лажичка гочугару
1 лажичка мелени чили снегулки

Насоки:

1. Доведете малку вода да зоврие за тестенините
2. Лукот и ѓумбирот ситно исечкајте ги. Зелениот кромид ситно исецкајте го држејќи ги одвоени белиот и зелениот дел
3. Направете го сосот со мешање со комбинирање на дубанџијанг, соја сос, темен соја сос, црн оцет, тост масло од сусам и јаворов сируп
4. Нелеплива тава загрејте ја на средна температура. Додадете ги кикиритките и белиот сусам. Наздравете 2-3 мин., а потоа оставете го на страна
5. Варете ги тестенините половина од времето за да се спакуваат инструкциите (во овој случај 2 мин). Нежно олабавете ги тестенините со стапчиња за јадење
6. Повторно ставете ја тавата на средна топлина. Додадете го маслото од авокадо, а потоа лукот, ѓумбирот и белите делови од зелениот кромид. Пржете околу 1мин
7. Додадете ги гочугару и мелените чили снегулки. Пржете уште една минута
8. Исцедете ги тестенините и додајте ги во тавата, а потоа и сосот за пржење. Додадете го зелениот кромид, препечените кикиритки и сусамот, но зачувајте малку за украсување
9. Пржете ги неколку минути, а потоа тестенините на плочата. Украсете со преостанатите кикирики, сусам и зелен кромид