Рецепт за салата со крцкава зелена папаја
- Состојки:
1 средна зелена папаја
25гр тајландски босилек
25гр нане
мало парче ѓумбир
1 фуџи јаболко
2 шолји чери домати
2 парчиња лук
2 зелени чили пиперки
1 црвена чили пиперка
1 лимета
1/3 шолја ориз оцет
2 лажици јаворов сируп
2 1/2 лажица соја сос
1 шолја кикиритки - Насоки:
Излупете ја зелената папаја.
Внимателно исечете ја папајата правејќи парчиња со рустикален изглед.
Додајте тајландски босилек и нане на папајата. Многу ситно исечкајте ги ѓумбирот и јаболкото на кибритчиња и додадете ги во салатата. Ситно исечкајте ги доматите од цреша и додајте ги во салатата.
Лукот и чили пиперките ситно исечкајте ги. Ставете ги во сад заедно со сок од 1 лимета, ориз оцет, јаворов сируп и соја сос. Измешајте за да се соедини.
Сијте го преливот врз салатата и измешајте да се соедини.
Загрејте ја тавата на средна температура и додадете ги кикириките. Тост 4-5 мин. Потоа, префрлете се во толчник и малтер. Грубо издробете ги кикиритките.
Поставете ја салатата и посипете малку кикирики одозгора.