Состојки

• 1 чаша мешан зеленчук (моркови, грав, грашок)
• 1 чаша пченично брашно
• 2 лажици масло
• 1 лажичка семки од ким
• Сол по вкус
• Вода по потреба
• Зачини (опционално: куркума, чили во прав)

Упатства

1. Во сад измешајте пченично брашно, сол и семки од ким. Добро измешајте.
2. Постепено додавајте вода за да направите мазно тесто. Месете неколку минути додека тестото не стане меко.
3. Поделете го тестото на мали топчиња и секое топче расукајте го во тенки кругови.
4. Загрејте ја тавата на средна топлина и додадете малку масло.
5. Ставете го валаното тесто на тавата и варете додека не се појават светло кафени дамки на двете страни.
6. Во посебна тава, загрејте една лажица масло, додадете мешан зеленчук и пржете 5 минути додека не се сварат, но се уште крцкаат.
7. По желба, зачинете го зеленчукот со куркума и чили во прав за дополнителен вкус.
8. Послужете го филот од зеленчук со варените лебници, заедно со сосови или јогурт.

Овој 15-минутен рецепт за инстант вечера е совршено решение за напорните седмици. Преполн со хранлив зеленчук и здраво пченично брашно, не само што е брз и лесен за правење, туку и вкусен и задоволувачки. Уживајте во брз оброк кој ве одржува здрави додека го воодушевувате вашето непце!