Состојки

Црвено чили во прав : 1/2 лажиче
Ким во прав : 1/2 лажиче
коријандер во прав : 1/2 лажиче
куркума во прав : 1/4 лажиче
Чат масала : 1/2 лажиче
црна сол : 1 лажиче
наут (варен) : 400 грама
масло : 1 лажица
ким : 1/2 лажиче
паста од ѓумбир и лук : 1/ 2 лажички
пулпа од тамаринд : 1/4 шолја
краставица (исечкана) : 1
кромид (сецкан) : 1 мала големина
домат (сецкан) : 1
компир (варен) : 2 средна големина
Зелена чили паста: 1-2
свеж коријандер (сецкан)
нане (сецкан)
сок од лимон

Упатства

За подготовка на Chana Chaat Masala, направете паста од црвено чили во прав, ким во прав, коријандер во прав, куркума во прав, шаат масала и црна сол.
За монтажа на Чана Чаат, загрејте масло, додадете ким, паста од ѓумбир и лук, варени наут. Гответе неколку минути. Додадете пулпа од тамаринд, проследено со краставица, кромид, домат, варен компир и зелена паста од чили. Добро измешајте. Украсете со свеж коријандер, сечкано нане и сок од лимон.