Состојки:

• Гаџар (морков) 300 гр.
• чавал (ориз) басмати ¼ чаша (киснат 2 часа)
• Дуд (млеко) 1 и ½ литар
• Шеќер ½ чаша или по вкус
• Elaichi ke daane (кардамон во прав) смачкан ¼ лажиче
• Бадам (бадеми) исечени 2 лажици
• Фстаци (фстаци) исечени 2 лажици
• Фстаци (фстаци) колку што е потребно за украсување
• Орев (Ахрот) сецкан 2 лажички
• Осушен кокос за украсување

Насоки:

• Во сад изрендајте моркови со помош на ренде и оставете ги на страна.
• Искршен натопен ориз со раце и оставете го на страна.
• Во тенџере, додадете млеко и доведете го да зоврие.
• Додадете рендан морков, мелен ориз и добро измешајте, доведете го да зоврие и варете на средна температура 5-6 минути, делумно поклопете и варете на тивок оган 40 мин до 1 час и продолжете да мешате помеѓу нив.
• Додадете шеќер, семе од кардамон, бадеми, ф'стаци, добро измешајте и варете на средна температура додека млекото не се намали и згусне (5-6 минути).
• Украсете со ф'стаци и сушен кокос и послужете го топло или разладено!

Уживајте🙂