Рецепт Палак Чаат
- Подгответе ја смесата Бајсан:
- Бајсан (грам брашно) - 1 и ½ чаша
- Паста Адрак лехсан (паста од лук од ѓумбир) - 1 лажиче li>
- Зира (семе од ким) - ½ лажичка
- хималајска розова сол - ½ лажичка или по вкус
- Халди во прав (куркума во прав) - ½ лажиче < li>Лал мирч (црвено чили) мелено - ½ лажиче
- Вода - ¾ чаша или по потреба
- Подгответе ја смесата од компири:
- Ало (компири) варени - 3 средни
- Хари мирч (зелено чили) паста - ½ лажица
- хималајска розова сол - ½ лажиче или по вкус
- кашмирски лал мирч (црвено чили од Кашмир) - ½ лажиче
- Чат масала - 1 лажиче
- Хара данија (свеж коријандер) сецкан - 2-3 лажици