Состојки за Бесан Чила:

• 1 шолја бесан / грам брашно
• 1 инч ѓумбир, ситно сецкан
• 2 чили чили, ситно сечкани< /li>
• ¼ лажичка куркума
• ½ лажичка ајваин / семе од карама
• 1 лажичка сол
• вода
• 4 лажички масло
• За полнење:
• ½ кромид, ситно сецкан
• ½ домат, ситно сецкан
• 2 лажици коријандер, ситно сецкан
• ½ шолја панеер / урда
• ¼ лажичка сол
• 1 лажичка чаат масала
• за полнење, 2 лажици чатни од нане, зелени чатни, домат сос
• ИНСТРУКЦИИ
• Во голема чинија за матење, земете бесан и додајте зачини.
• Сега додадете вода и добро измешајте за да добиете мазно тесто.
• Подгответе течно тесто со конзистентност како да се подготвуваме за доса.
• Сега во тава истурете една лажичка тесто и нежно намачкајте.
• По една минута намачкајте чатни од нане. , зелениот чатни и ставете неколку парчиња кромид, домат и панир.
• Намалете го пламенот на средно и варете ја чилата со капак од двете страни.