Состојки:

1. 1 шолја раги брашно

2. 1/2 чаша оризово брашно

3. 1/4 чаша урад дал

4. 1 лажичка сол

5. Вода

Инструкции:

1. Потопете го урадот 4 часа.

2. Сомелете ја тавата во фина конзистентност на тестото.

3. Во посебен сад измешајте ги рагите и оризовото брашно.

4. Измешајте го тестото од урад дал.

5. Додадете сол и вода по потреба за да се постигне конзистентност на тестото.

Готвење на дозата:

1. Загрејте ја тавата на средна топлина.

2. Истурете една лажица тесто на тавата и распоредете ја во кружна форма.

3. Намачкајте го маслото одозгора и варете додека не стане крцкаво.

Чутни од кикирики:

1. Загрејте 1 лажица масло во тава.

2. Додадете 2 лажици кикирики, 1 лажица чана дал, 2 сушени црвени чили, мало парче тамаринд, 2 лажици кокос и пржете додека не поруменат.

3. Мелете ја оваа смеса со вода, сол и мало парче жлеб за да направите мазен чатни.