За бхатура

Состојки:

Маида (рафинирано брашно) 2 чаши

Суџи/рава (гриз) 1/4 шолја

Прашок за пециво ½ лажица

Сода бикарбона 1 лажиче

Сол 1/4 лажица

Урда 1/ 4-та шолја

Ghee 2 лажици

Вода ½ шолја + 2 лажици

Масло за пржење bhature

За специјални пинди холе чана масала< /h2>

Состојки:

Цели зачини: ...

За пинди холе

Состојки:

Сурови наут 2 чаши

За khatte chatpate aloo

Состојки: ...

За khatti chole bhature wali chutney:

Состојки: ...