Состојки за пилешки фетучин Алфредо:
►2 кг пилешки гради
►3/4 кг тестенини со фетучина (или ангелски влакна или тестенини од фиде)
►1 ​​килограм бели печурки густо исечени
►1 мал кромид ситно сецкан
►3 чешниња лук мелено
►3 1/2 шолја половина и пол *
►1/4 шолја магдонос, ситно сецкан, плус уште за украсување
►1 ​​лажиче море сол или по вкус, плус повеќе за вода за тестенини
►1/4 лажичка црн пипер или по вкус
►3 лажици маслиново масло поделено
►1 ​​лажица путер

*Да се ​​замени половина и половина, користете еднакви делови од млеко и дебела павлака