Подгответе го филот за кнедли: Во сад додајте мелено пилешко месо, млад кромид, ѓумбир, лук, морков, розова сол, пченкарно брашно, црн пипер во прав, соја сос, масло од сусам, вода, измешајте додека не се соедини добро и оставете ги на страна. /p>

Подгответе го тестото: Во сад додадете брашно за сите намени. Во вода, додадете розова сол и добро измешајте додека не се раствори. Постепено додавајте солена вода, добро измешајте и месете додека не се формира тесто. Месете тесто 2-3 минути, покријте го со фолија и оставете го да отстои 30 минути. Отстранете ја фолијата, со влажни раце замесете тесто 2-3 минути, покријте ја со фолија и оставете ја да отстои 15 минути. Земете тесто (20 g), направете топка и расукајте со помош на сукало (4 инчи). Користете пченкарно брашно за бришење прашина за да избегнете лепливост. Додадете го подготвениот фил, нанесете вода на рабовите, спојте ги рабовите и притиснете ги да се запечатат рабовите за да направите кнедла (прави 22-24). Во вок, додадете вода и доведете ја да зоврие. Ставете пареа од бамбус и хартија за печење, ставете подготвени кнедли, покријте и гответе на пареа на тивок оган 10 минути.

Подгответе масло од чили: Во тенџере додадете масло за јадење, масло од сусам и загрејте го. Додадете кромид, лук, звезден анасон, стапчиња цимет и пржете додека не добијат светло златна боја. Во сад, додадете црвено чили искршено, розова сол, додадете процедено врело масло и добро измешајте.

Подгответе го сосот за потопување: Во сад додадете лук, ѓумбир, сечуан бибер, шеќер, млад кромид, 2 лажици. подготвено масло од чили, оцет, соја сос и добро измешајте. На кнедли, додадете подготвено масло од чили, сос за потопување, листови од зелен кромид и послужете!