Состојки:

• Сплит зелен грам
• Ghee
• Вода
• Сол

Чекори:

Чекор 1: Измијте го и натопете го зелениот грам 4-5 часа. Темелно исцедете ја водата.

Чекор 2: Додадете го натопениот зелен грам во блендер и измелете го во мазна паста со постепено додавање вода.

Чекор 3: Посолете и продолжете со измешајте ја пастата.

Чекор 4: Префрлете ја пастата во сад и проверете дали е конзистентност. Треба да биде мазна и да може да се истури со средна дебелина.

Чекор 5: Загрејте ја тавата и истурете ја мелената зелена паста од грама. Продолжете со постојано мешање за да избегнете грутки.

Чекор 6: штом пастата ќе се згусне, додадете џуџе и продолжете да мешате околу 10-15 минути. Погрижете се пастата да биде добро зготвена и да добие конзистентност како тесто.

Чекор 7: Оставете ја да се излади и послужете ја Песара Кату со саканото украсување.