• 1 чаша валани овес
• 1 чаша незасладено бадемово млеко
• 2 јајца
• 1 лажица кокосово масло, стопено
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 лажица јаворов сируп
• 2/3 шолја овесно брашно
• 2 лажички прашок за пециво
• 1/2 лажичка морска сол
• 1 лажичка цимет
• 1/3 шолја сечкани пекан

Измешајте валани овес и бадемово млеко заедно во голем сад. Оставете да отстои 10 минути за да омекне овесот.

Додадете го кокосовото масло, јајцата и јаворов сируп во овесот и измешајте да се соединат. Додадете овесно брашно, прашок за пециво и цимет и мешајте додека не се соединат; не претерувајте со мешање. Нежно преклопете пекан.

Загрејте нелепливо тавче на средно-висока топлина и намачкајте со дополнително кокосово масло (или што и да сакате). Лажичка 1/4 чаша тесто и спуштете ја во тавата за да направите палачинки со мала големина (сакам да готвам по 3-4 одеднаш).

Гответе додека не видите мали меурчиња да се појават на површината на палачинките и дното се златно кафеави, околу 2 до 3 минути. Превртете ги палачинките и варете додека другата страна не порумени, уште 2 до 3 минути.

Префрлете ги палачинките во топла рерна или доцна и повторете додека не го искористите целото тесто. Послужете и уживајте!

Сакате да го направите овој рецепт 100% растителен и вегански? Заменете со едно ленено или чиа јајце наместо јајцата.

Забавувајте се со мешањето! Пробајте мини чоколадни чипови, ореви, јаболка исечкани на коцки и круши или боровинки. Направете го ваш.

Сакате да го направите овој рецепт за подготовка на оброк? Лесно-peasy! Едноставно чувајте ги палачинките во херметички сад и ставете ги во фрижидер до пет дена. Можете исто така да ги замрзнете до 3 месеци.