Состојки:

• Овчо месо
• Кромид, ситно сечкан
• Домати, ситно сецкани
• јогурт
• Паста од ѓумбир-лук
• куркума во прав
• црвен чили во прав
• семе од ким
• прав од коријандер
• Гарам Масала
• Сол по вкус
• Масло

Упатство:

1. Загрејте масло во тава и додадете семе од ким. Мешајте додека не пркнат.

2. Додадете ситно сечкан кромид и варете додека не порумени.

3. Додадете паста од ѓумбир-лук и варете додека не исчезне сировата арома.

4. Додадете куркума, црвено чили во прав, коријандер во прав и гарам масала. Гответе на тивок оган една минута.

5. Додадете сечкани домати и варете додека не се одвои маслото.

6. Додадете парчиња овчо месо, јогурт и сол. Гответе на среден оган додека не остави масло.

7. Додадете вода ако е потребно и оставете го да се готви додека овчо месото не омекне.

8. Украсете со цилинтро и послужете го топло.