Состојки:
1 шолја Chilka Moong Dal (алтернативно може да се користи цела месечина)
1/4 шолја ориз
1 китка бланширан спанаќ
зелени пиперки (по вкус)
1 мало ѓумбирско копче
листови коријандер
вода (по потреба)
сол по вкус
1 мало пакување овошна сол (ино)
црвен чили во прав
за тадка:-
2 лажици масло
семе од сенф
бел сусам
Кртка асафоетида во прав (хинг)
листови кари
сецкан коријандер
рендан кокос

Метод:< br>Во тегла за миксер, земете 1 шолја Chilka Moong Dal
и 1/4 шолја ориз (киснат 3-4 часа)
Додадете 1 китка бланширан спанаќ
Додадете зелени пиперки (по вкус)< br>Додадете мало копче за ѓумбир
Додајте листови коријандер
Додадете малку вода и измелете го во изедначено тесто
Додајте сол по вкус
Дајте подмачкана чинија и пареа подготвени
Додадете 1 мала пакет овошна сол (Ино)
(За да направите дукла во серии, користете половина пакет Ино за половина тесто за секое тали)
Тестото префрлете го во подмачканата чинија
Посипете црвено чили во прав
Задржете го ова чинија во претходно загреана пареа
Покријте го капакот со крпа
Докла на пареа 20 мин на силен оган
Подгответе тадка:-
Загрејте 2 лажици масло во тава
Додадете семе од синап, шинг , Лисја кари и сафед тил
Исечкајте ја дуклата на квадрати
Сијте тадка на исечената докла
Гарнирајте малку сецкани листови коријандер и рендан кокос
Уживајте во вкусните Мунг Дал и Палак Докла со чатни