1. Состојки
   • Сецкани Mullangi (ротквица) - 1 чаша
   • Toor Dal - 1/2 чаша
   • Кромид - 1 средна големина
   • Домат - 1 средна големина
   • Паста од тамаринд - 1 лажица
   • Самбар во прав - 2 лажици
   • лисја коријандер - за украсување
   < /ul>

Mullangi Sambar е јужноиндиска супа од леќа со мешавина од зачини, лут тамаринд и земјен вкус на ротквица. Тоа е вкусно и утешно јадење кое совршено се комбинира со Keerai Poriyal. За да го направите самбарот, започнете со готвење на тордал во шпорет под притисок заедно со кромид, домати и ротквица. Откако ќе се свари, додадете ја пастата од тамаринд и самбарот во прав. Оставете го да врие неколку минути додека не се спојат вкусовите. Украсете со свежи листови коријандер и послужете го топло со ориз на пареа.