Кајсија сласт
- Состојки:
Подгответе го пире од кајсии:
-Sukhi khubani (суви кајсии) 250гр (темелно измиени и натопени преку ноќ)
-Шеќер 2 лажици или по вкус
Подгответе крем:
-Дод (млеко) 750 ml
-Шеќер 4 лажици или по вкус
-Кастар во прав 3 лажици
-суштина од ванила ½ лажиче
Подгответе крем:< br />-Крем 200мл (1 чаша)
-Шеќер во прав 1 лажица или по вкус
Склопување:
-обични парчиња торта
-Замена за бадеми од кајсија: бадеми
-Фстаци (фстаци) исечени - Насоки:
Подгответе го пирето од кајсии:
-натопени кајсии со семе и ставете ги во тенџере.
-Додадете 1 чаша вода, шеќер ,добро измешајте и варете на тивок оган 6-8 минути.
-Исклучете го огнот, добро изматете со помош на пасатор и оставете го на страна.
-Излупете ги кајсиите и оставете ги тврдите семки на страна и скршете ги зрната со помош на секачот.
ЗАБЕЛЕШКА: Варените кајсии може да се блендираат со помош на рачен блендер.
Подгответе крем:
-Во тенџере додадете млеко,шеќер, крем прашок, есенција од ванила и добро изматете.
-Вклучете го пламенот и варете на тивок оган додека не се згусне.
-Оставете да се излади.
Подгответе го кремот:
-Во сад ,додадете крем,шеќер,добро изматете и тргнете на страна.
Склопување:
-Во сад за сервирање додадете и намачкајте го приготвеното пире од кајсии,обични парчиња колачи,приготвен крем,приготвен пире од кајсии,приготвен крем,обичен парчиња торта, подготвено пире од кајсии, подготвен крем и подготвен крем.
-Гарнирајте со бадеми од кајсии, ф'стаци и послужете разладени!