Инстант зелен чатни во прав
Состојки:
- Лехсан (лук) тенки парчиња 4 чешниња
- Хари мирч (зелени пиперки) исечени 4-5
- Адрак (ѓумбир) тенки парчиња 1 инч парче< /li>
- Хара данија (свеж коријандер) 1 китка
- Подина (листови од нане) 1 китка
- Бунај чанај (печени грама) ½ чаша
- Зира (семе од ким) 1 лажиче
- Хималајска розова сол ½ лажичка или по вкус
- Татри (лимонска киселина) ½ лажиче
- Кала намак (црна сол) ½ лажичка Како да го користите чатни во прав за да направите зелен чатни за неколку секунди:
- Зелен чатни во прав 4 лажици
- Топла вода ½ чаша
- Во тава, додадете лук, зелени пиперки, ѓумбир и суво печено на тивок оган 4-5 минути.
- Додадете свеж коријандер, листови од нане, добро измешајте и суво печено на тивок оган. пламен додека сите состојки не се исушат и станат крцкави (6-8 минути).
- Оставете да се излади.
- Во мелница, додадете суви печени состојки, печен грам, семки од ким, розова сол, лимонска киселина, црна сол и добро сомелете за да добиете фин прав (Принос: околу 100 g).
- Може да се чува во сува и чиста тегла непропустлива за воздух до 1 месец (рок на траење)
- Како да го користите Chutney прав за да направите зелена боја Чатни за секунди:
- Во сад, додадете 4 лажици подготвен зелен чатни во прав, топла вода и добро измешајте.
- Послужете со пржени производи!