Ескарол и грав
- 1 лажица екстра девствено маслиново масло
- 6 чешниња лук сецкани
- Ничка од снегулки црвена пиперка
- <...
- <... Загрејте маслиново масло во холандска рерна на средна топлина. Додадете лук и снегулки црвен пипер и пржете додека не замириса. Фрлете во ескарол заедно со 1/2 чаша супа, суво оригано, сол и бибер. Добро измешајте, ставете го на капак и динстајте 5 минути. Отстранете го капакот, истурете ги гравот и течноста од конзервата заедно со преостанатата пилешка супа. Варете уште 10-15 минути или додека зелените не се избледат и не станат меки. .