Состојки:

• 200 гр (2 чаши) овес (инстант овес)
• 80 g (½ чаша) бадеми, сецкани
• 3 лажици путер или газа
• 220 gm (¾ чаша) jaggery* (користете 1 чаша jaggery, ако не користите кафеав шеќер)
• 55 гр (¼ чаша) кафеав шеќер
• 1 лажичка чист екстракт од ванила
• 100 гр (½ шолји) сечкани урми и без кори
• 90 гр (½ чаша) суво грозје
• 2 лажици сусам (по избор)

Метод:

1. Подмачкајте го садот за печење од 8 инчи на 12 инчи со путер, џи или масло со неутрален вкус и обложете го со хартија за печење.
2. Во тава со тешко дно, испечете ги овесот и бадемите додека не ја сменат бојата и не испуштат тост арома. Ова треба да трае околу 8 до 10 минути.
3. Загрејте ја рерната на 150°C/300°F.
4. Во тенџере, ставете го џинот, џагерот и кафеавиот шеќер и штом ќе се растопи џагерот, исклучете го огнот.
5. Измешајте ги екстрактот од ванила, овесот и целото суво овошје и добро промешајте.
6. Префрлете ја смесата во подготвениот плех и израмнете ја нерамната површина со рамна чаша. (Јас користам роти преса.)
7. Печете во рерна 10 минути. Оставете малку да се излади и исечете ги на правоаголници или квадрати додека е уште топло. Откако шипките целосно ќе се изладат, можете внимателно да подигнете парче, а потоа да ги отстраните и другите.
8. Морате да користите жагер во форма на блок, а не во прав за да ја добиете вистинската текстура.
9. Можете да го испуштите кафеавиот шеќер ако ја претпочитате вашата гранола помалку послатка, но вашата гранола можеби е ронлива.