-Moong daal (жолта леќа) 2 чаши

-Масур даал (Црвена леќа) 1 чаша

-Масло за јадење 1/3 чаша

-Zeera (семе од ким) 1 лажица

-Сабут лал мирч (црвени пиперки со копче) 10-12

-Tez patta (ловоров лист) 3 мали

-Кари пата (листови кари) 18-20

-Касури мети (суви лисја од тилчец) 1 лажица

-Лехсан во прав (лук во прав) 2 лажички

-Лал мирч во прав (црвен чили во прав) 2 и ½ лажиче или по вкус

-Dhania во прав (коријандер во прав) 2 лажички

-Халди во прав (куркума во прав) 1 лажиче

-Гарам масала во прав 1 лажиче

-Хималајска розова сол 3 лажички или по вкус

-Татри (лимонска киселина) ½ лажиче

-3 чаши вода

-Инстант даал премикс ½ чаша

-Хара данија (свеж коријандер) сецкан 1 лажица

-Во вок, додадете жолта леќа, црвена леќа и суво печено на тивок оган 6-8 минути.

-Оставете да се излади.

-Во машина за мелење, додадете ја печената леќа, измелете ја за да направите прав и оставете ја на страна.

-Во вок, додадете масло за јадење, семки од ким, црвени пиперки, ловорови листови и добро измешајте.

-Додадете листови кари и добро измешајте.

-Додадете суви лисја од тилчец, лук во прав, црвено чили во прав, коријандер во прав, куркума во прав, гарам масала во прав и добро измешајте една минута.

-Додадете мелена леќа, добро измешајте и варете на тивок оган 6-8 минути.

-Оставете да се излади.

-Додадете розова сол, лимонска киселина и добро измешајте (принос: 650 g 4 чаши приближно).

-Инстант премиксот даал може да се чува во сува херметичка тегла или торба со патент до 1 месец (рок на траење).

-Во тенџере, додадете вода, ½ шолја инстант даал премикс и добро изматете.

-Вклучете го пламенот, добро измешајте и доведете го да зоврие, делумно поклопете и варете на тивок оган додека не омекне (10-12 минути).

-Додадете свеж коријандер, прелијте тадка (по избор) и послужете со чавал!

-1/2 чаша премикс служи 4-5