Домашен сос за шпагети
- 2 лажици маслиново масло
- 1 голем бел кромид, мелено
- 5 чешниња лук, мелени
- ½ чаша пилешка супа
- 1 (28 унца) лименка мелени домати
- 1 (15 унца) лименка сос од домати
- 1 (6 унца) конзерва доматна паста
- 1 лажица бел шеќер
- 1 лажица семки од анасон
- 1 лажица мелено оригано
- ½ лажичка сол
- ¼ лажичка мелен црн пипер
- ½ шолја сецкан свеж босилек
- ¼ чаша сецкан свеж магдонос
- Загрејте големо тенџере на шпорет на средна висока температура. Додадете во маслиново масло и пржете го кромидот во маслиново масло околу 5 минути, додека не омекне. Додадете 5 каранфилчиња и пржете уште 30-60 секунди.
- Сијте во пилешка супа, мелени домати, сос од домати, доматна паста, шеќер, анасон, оригано, сол, бибер, босилек и магдонос. Оставете да зоврие.
- Намалете ја топлината на минимум и динстајте 1-4 часа. Користете блендер за потопување за да ја испасирате смесата додека не се постигне саканата конзистентност, оставајќи ја малку буцкаста или целосно мазна.