Состојки:

• 2 јајца
• 1 лажица млеко
• Сол по вкус
• Црн пипер по вкус
• li>
• 1 лажица сецкан кромид
• 1 лажица сечкани пиперки
• 1 лажица сечкани домати
• 1 зелено чили, сечкано
• 1 лажичка масло

Подготовка:

1. Во еден сад изматете ги јајцата и млекото заедно добро да се соединат. Зачинете со сол и црн пипер; тргнете на страна.
2. Загрејте масло во нелеплива тава на средна температура. Додадете го кромидот, пиперките, доматите и зеленото чили. Пржете додека не омекнат.
3. Сијте ја смесата со јајцата во тавата и оставете ја да се стегне неколку секунди.
4. Со шпатула, нежно подигнете ги рабовите додека ја навалувате тавата до оставете го невареното јајце да тече до рабовите.
5. Кога омлетот ќе се намести без да преостане течно јајце, превртете го и варете уште една минута.
6. Лизнете го омлетот на чинија. и послужете го топло.