Список на намирници:

• 2 килограми динстано месо (шин)
• 1 фунта мали црвени компири
• 3 -4 моркови
• 1 жолт кромид
• 3-4 стебленца целер
• 1 лажица лук паста
• 3 чаши говедска супа
• li>
• 2 лажици доматна паста
• 1 лажица Вустершир сос
• Свеж рузмарин и мајчина душица
• 1 лажица подобро од бујонско говедско месо
• 2 ловорови листови
• Сол, бибер, лук, кромид во прав, италијански зачини, кајен пипер
• 2-3 лажици брашно
• 1 чаша замрзнат грашок

Упатства:

Започнете со зачинување на вашето месо. Загрејте ја тавата на многу жешко и пржете го месото од сите страни. Отстранете го месото откако ќе се формира кора, а потоа додадете го кромидот и морковот. Гответе додека не омекнат. Потоа додадете ја доматната паста и говедската супа. Промешајте да се соединат. Додадете го брашното и варете 1-2 минути или додека не се свари суровото брашно. Додадете ја говедската супа и оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината.

Следно додадете го сосот од Вустершир, свежите билки и ловоровите лисја. Покријте и оставете да врие на тивок оган 1,5 - 2 часа или додека месото не почне да омекнува. Потоа додадете ги компирите и целерот во последните 20-30 минути. Зачинете по вкус. Откако месото ќе омекне, а зеленчукот е сварен, можете да го послужите. Послужете во сад или врз бел ориз.