Sastāvdaļas:

• Zemenes 700 g
• Jogurts 700 g
• Medus 70 g
< li>Želatīns 50 g

Gatavošanas instrukcijas:

1. Bļodā izspiež 30 gramus želatīna un pievieno 100 ml ūdens. Ļaujiet tai kādu laiku nostāvēties.
2. Atceliet 200 gramus zemeņu sarkanajai kārtai. Pārējās zemenes sagrieziet šķēlēs un lieciet uz deserta trauka apakšas un sāniem.
3. Smalki sagrieziet malā noliktās zemenes un ievietojiet tās atsevišķā traukā.
4. Ņemiet jogurtu un pievienojiet tam 30 gramus silta šķidra želatīna. Maisa, līdz masa kļūst viendabīga.
5. Jogurtu ar želatīnu pievieno bļodiņai ar sasmalcinātām zemenēm. Visu samaisa un pievieno 50 gramus medus. Kārtīgi samaisiet.
6. Ielejiet zemeņu-jogurta maisījumu deserta traukā, pārklājot sagrieztās zemenes.
7. Desertu atdzesējiet 1-2 stundas, ļaujiet tam sastingt.
li>
8. Otrajai kārtai ņem 200 gramus zemeņu un sakuļ blenderī.
9. Zemeņu biezenim pievieno izkausēto želatīnu un samaisa līdz viendabīgai masai.
10. Pārlej. zemeņu biezenis virs pirmās kārtas deserta traukā.
11. Ievietojiet deserta veidni ledusskapī uz 3 stundām vai ilgāk, līdz deserts ir pilnībā sacietējis.
12. Kad tas ir stingrs, izņemiet desertu no veidnes un uzglabājiet ledusskapī līdz pasniegšanai.
13. Sagatavojieties baudīt apburošu un atsvaidzinošu gardumu, kas lieliski apvieno zemeņu un jogurta garšas.