SASTĀVDAĻAS

1 liela sagriezta vistas krūtiņa
2 glāzes brokoļu ziediņi
1 sagriezts burkāns
eļļa
ūdens
svira - vienāda ūdens un ciete

Vistas marināde:
2 ēd.k. sojas mērce
2 tējk. rīsu vīns
1 liela olas baltums
1 1/2 ēd.k. kukurūzas ciete

Mērce:
1/2 līdz 3/4 tase vistas buljona
2 ēd.k. austeru mērce
2 tējk. tumšā sojas mērce
3 daiviņas malta ķiploka
1 -2 tējk. malts ingvers
baltie pipari
pārlej sezama eļļu.

Sagatavojiet visas sastāvdaļas pirms gatavošanas.

Sajauciet vistu, sojas mērci, rīsu vīnu, olu baltumu un kukurūzas cieti. Pārklājiet vāku un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.

Sajauc visas mērces sastāvdaļas un kārtīgi sakuļ.

Blanšējiet brokoļu ziedus un burkānus.
Kad ūdens uzvārās, pievienojiet vistu un veiciet vienu vai divas reizes, lai nesaliptu kopā. Blanšējiet apmēram 2 minūtes un izņemiet.

Notīriet wok un pievienojiet mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vienu minūti.
Pievienojiet vistu, brokoļus, burkānus un vircu.
Maisa, līdz sabiezē un visas vistas gaļa un dārzeņi ir pārklāti.
Nekavējoties noņemiet no karstuma.

Pasniedziet ar rīsiem. Izbaudi.