Sastāvdaļas:

• 2 glāzes vecmodīgas velmētas auzu pārslas
• 3/4 glāzes rupji sasmalcinātu riekstu, piemēram, mandeles, valrieksti, pekanrieksti, zemesrieksti vai to maisījums.
• 1/4 tase saulespuķu sēklu vai pepitas vai papildu sasmalcinātu riekstu
• 1/4 tase nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas
• 1/2 tase medus
• 1/3 tase krēmveida zemesriekstu sviesta
• 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
• 1/2 tējkarotes malta kanēļa
• 1/4 tējkarotes košera sāls
• 1/3 tase mini šokolādes skaidiņas vai žāvēti augļi vai rieksti

Norādes:

1. Novietojiet plauktu cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 °F. Izklājiet 8 vai 9 collu kvadrātveida cepešpannu ar pergamenta papīru tā, lai abas papīra malas būtu pāri sāniem kā rokturi. Dāsni pārklājiet ar nepiedegošu aerosolu.
2. Izklājiet auzas, riekstus, saulespuķu sēklas un kokosriekstu skaidiņas uz apmales, neietaukotas cepešpannas. Grauzdējiet cepeškrāsnī, līdz kokosrieksts izskatās viegli zeltains un rieksti ir grauzdēti un smaržo, apmēram 10 minūtes, vienreiz apmaisot. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 300 grādiem F.
3. Tikmēr karsējiet medu un zemesriekstu sviestu kopā vidējā katliņā uz vidējas uguns. Maisa, līdz maisījums ir vienmērīgi apvienots. Noņem no uguns. Iemaisa vaniļu, kanēli un sāli.
4. Tiklīdz auzu maisījums ir beidzis grauzdēt, uzmanīgi pārnesiet to uz pannas ar zemesriekstu sviestu. Ar gumijas lāpstiņu samaisiet, lai apvienotu. Ļauj atdzist 5 minūtes, tad pievieno šokolādes skaidiņas (ja pievienosi šokolādes skaidiņas uzreiz, tās izkusīs).
5. Ielieciet mīklu sagatavotajā pannā. Ar lāpstiņas aizmuguri saspiediet stieņus vienā slānī (varat arī novietot plastmasas apvalku pret virsmu, lai novērstu pielipšanu, pēc tam izmantojiet pirkstus; pirms cepšanas izmetiet plastmasu).
6. Cepiet veselīgos granolas batoniņus 15–20 minūtes: 20 minūtes iegūs kraukšķīgākus batoniņus; 15 tie būs nedaudz košļājamāki. Kad stieņi joprojām atrodas pannā, iespiediet nazi pannā, lai sagrieztu vēlamā izmēra stieņus (noteikti izvēlieties nazi, kas nesabojās jūsu pannu — es parasti sagriežu 2 rindās pa 5). Nenoņemiet stieņus. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist pannā.
7. Kad stieņi ir pilnībā atdzisuši, izmantojiet pergamentu, lai tos paceltu uz griešanas dēļa. Izmantojiet asu nazi, lai vēlreiz nogrieztu stieņus tajā pašā vietā, pārejot pāri līnijām, lai tās atdalītos. Atdalieties un izbaudiet!