Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k olīveļļas
• 1 tējkarote sviesta (varat izlaist sviestu un izmantot tikai olīveļļu, lai to pagatavotu. vegāns)
• 1 sasmalcināts sīpols
• sāls pēc garšas
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1 maza paprika (paprika)
• 1/2 turku zaļo piparu (vai zaļo čili pēc garšas)
• 1 ēdamkarote tomātu biezeņa
• 2 rīvēti tomāti
• 1/2 tējk melnie pipari
• 1/2 tējk sarkano piparu pārslas
• 1 tējkarote kaltētas piparmētras
• 1 tējkarote kaltēta timiāna
• svaigi spiesta citrona sula (kā pēc jūsu gaumes)
• 1 un 1/2 glāzes rupjo bulgura kviešu
• 3 glāzes karsta ūdens
• izrotājiet ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un citrona šķēlītēm

Šis turku bulgur plovs, kas pazīstams arī kā bulgur plovs, bulgur pilaf vai pilau, ir klasisks galvenais ēdiens turku virtuvē. Šis ēdiens ir pagatavots no bulgur kviešiem, un tas ne tikai garšo neticami garšīgi, bet arī ir ļoti veselīgs un barojošs. Bulgur Pilavi var pasniegt ar grilētu vistu, gaļas kofte, kebabiem, dārzeņiem, salātiem vai vienkārši ar garšaugu jogurta mērcēm.

Sāciet ar olīveļļu un sviestu uzkarsēt pannā. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, sāli, ķiplokus, papriku, zaļos piparus, tomātu biezeni, rīvētus tomātus, melnos piparus, sarkano piparu pārslas, kaltētu piparmētru, kaltētu timiānu un pēc garšas svaigi spiestu citrona sulu. Tad pievieno rupjos bulgur kviešus un karstu ūdeni. Dekorē ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un citrona šķēlītēm.