• Pyaz (sīpols) cepts 1 glāze
• Kaju (kešju rieksti) 10-12
• Lehsan (ķiploki) 8-10 krustnagliņas
• Adrak (ingvers) 2 collu gabaliņi
• Hari mirch (zaļie čili) 2
• Ūdens 3–4 ēd.k.
• Liellopa gaļas gaļa (malta gaļa) ​​1 kg ar 15 % tauku utt...

- Ielieciet dzirnaviņās apceptu sīpolu, Indijas riekstus, ķiplokus, ingveru, zaļos čili un kārtīgi samaļiet.
- Pievienojiet ūdeni, kārtīgi samaļiet & novietojiet malā.
-Lielā paplātē pievienojiet liellopa malto gaļu, aunazirņu miltus, maltu pastu, neapstrādātu papaijas pastu...
...Paratha un chutney ka saath pasniedziet kareīnu!