Sastāvdaļas:
-Tamatar (Tomāti) vidēji 2-3
-Anday (Olas) 3-4
-Olpera piens 2 ēd.k.
-Kali mirch (Melnie pipari) sasmalcināti ½ tējk vai pēc garšas < br>-Himalaju rozā sāls ½ tējk vai pēc garšas
-Hara pyaz (Pavasara sīpols) smalki sagriezts 3 ēd.k.
-Cepamā eļļa 1 ēd.k.
-Makhan (sviests) 1 ēd.k.
-Lehsan ) sasmalcināta 1 tējk
-Himalaju rozā sāls pēc garšas
-Kali mirch (melnie pipari) drupināti pēc garšas
-Žāvēts oregano pēc garšas
-Himalaju rozā sāls pēc garšas
-Kali mirch ( Melnie pipari) drupināti pēc garšas
-Žāvēts oregano pēc garšas
-Olper's Cheddar siers 3-4 ēd.k.
-Olper's Mozzarella siers 4-5 ēd.k.
-Lal mirch (Sarkanais čilli) pēc garšas br> -Hara pyaz (Pavasara sīpola) lapas smalki sagrieztas
Norādes:
-Izgrieziet biezas tomātu šķēles un nolieciet malā.
- Bļodā pievienojiet olas, pienu, sasmalcinātus melnos piparus, rozā sāli un kārtīgi noslaukiet.
- Pievienojiet pavasara sīpolu, labi samaisiet un novietojiet malā.
-Cepšanas pannā pievienojiet cepamo eļļu, sviestu un ļaujiet tam izkust.
-Pievieno ķiplokus un sautē minūti.
-Ievietojiet tomātu šķēles un uzkaisiet rozā sāli, sasmalcinātus melnos piparus, kaltētu oregano un pagatavojiet minūti, pēc tam apgrieziet visas tomātu šķēles.
- Uzkaisa rozā sāli, maltus melnos piparus, kaltētu oregano un vāra uz vidējas uguns 1-2 minūtes.
-Apgrieziet visas tomātu šķēles malas, pievienojiet sakultu olu maisījumu, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes.
-Pievieno Čedaras sieru, Mocarellas sieru, sasmalcinātu sarkano čilli, pavasara sīpolu lapas, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz siers izkūst (2-3 minūtes).
-Sagrieziet šķēles un pasniedziet ar maizi.