• Turcija: 19 mārciņas HEB dabīgais tītars
• 2 tases vistas buljona (grauzdēšanai)
• Liels ābols
• 1 līdz 3 ēdamkarotes sāls
• 1/2 tase rančo (Hidden Valleys vai View Ranch)
• 1/2 tase majonēzes
• 1/2 tase kausēta sviesta vai margarīna
li>
• 1/2 ēdamkarotes paprikas
• 1/2 ēdamkarotes ķiploku
• 1 ēdamkarote pētersīļu pārslu
• 1 kastītes pildījums (HEB garšaugu pildījums)< /li>
• 2 glāzes smalki sagrieztu sīpolu (1 liels sīpols)
• 2 glāzes smalki sagrieztu seleriju (6–8 kātiņi)
• 2 ēdamkarotes pētersīļu pārslu vai svaigu pētersīļu
• li>
• 1 1/2 vistas buljons

19 mārciņas tītara, cepta 355 grādos 4 1/2 stundas. Atklājiet tītaru un turpiniet cept 35 līdz 40 minūtes. Lai iegūtu zeltainu izskatu, apgrieziet tītaru un uzmanīgi vērojiet, kā tā iegūst vēlamo zeltaino mizu.

Padoms.
Turcija ir pilnībā pagatavota, kad iekšējā temperatūra sasniedz 164 grādus (F).
Lai iegūtu labākos temperatūras rezultātus, ievietojiet termometru starp tītara kāju un tītara krūtiņu. Nejauciet pildījumu ar tītara temperatūru.
Ievērojiet ieteikto gatavošanas laiku, kas norādīts uz tītara iepakojuma un cepetis, un papildu 35 minūtes, lai iegūtu zeltainu cepeti.
Šogad izmantotā cepeškrāsns ir parasta cepeškrāsns. Ja jums ir BROIL paplāte apakšā. Neuztraukties! Novietojiet cepeškrāsni uz 500 grādiem (F), turiet tītaru precīzā vietā cepeškrāsnī, un jūs saražosiet pietiekami daudz siltuma, lai tītara cepetis būtu pilnīgs.
Jūs varat sasniegt ātrāku cepeti, pievienojot tītara ādai papildu sviestu. pirms cepties. Es izlaidu viņa recepti un cepu to 35 minūtes.
Izņemiet tītaru no saldētavas 3 dienas pirms vārīšanas. Ievietojiet to ledusskapī un atkausējiet.

Atslēgvārdi: tītars, tītara recepte