Receptes sastāvdaļas:

• 220 g vistas krūtiņas
• 2 tējkarotes augu eļļas (es izmantoju olīveļļu)
• 2 olas
< li>30 g skābā krējuma
• 50 g mocarellas siera
• Pētersīļi
• 1 tējkarote sāls un melnie pipari garša

Norādījumi:

1. Sāciet, karsējot augu eļļu pannā uz vidējas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet vistas krūtiņu un pievienojiet sāli un melnos piparus. Cepiet vistu apmēram 7–8 minūtes no katras puses vai līdz tā ir pilnībā gatava un centrā vairs nav sārta.

2. Kamēr vista gatavojas, bļodā ielauž olas un sakuļ kopā. Atsevišķā bļodā sajauciet skābo krējumu un mocarellas sieru, līdz tas ir labi sajaukts.

3. Kad vistas gaļa ir gatava, pārlejiet olu maisījumu pār vistu pannā. Samaziniet uguni līdz minimumam un pārklājiet pannu ar vāku. Ļaujiet olām maigi gatavoties apmēram 5 minūtes vai līdz tās ir sacietējušas.

4. Noņemiet vāku un pārkaisiet sasmalcinātus pētersīļus dekorēšanai. Pasniedziet vistas un olu ēdienu karstu un izbaudiet šo bagātīgo, sātīgo maltīti, kas ir lieliski piemērota jebkurā diennakts laikā!